La consellera de Turismo ha inaugurado la XIV edición de la Feria Utiel Gastronómica
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Muestra Utiel Gastronómica
La consellera de Turismo, Belén Juste, inauguró ayer la decimocuarta edición de la Feria Utiel Gastronómica, estando acompañada por el Diputado Provincial, José Manuel Haro; Alcalde de Utiel, José Luis Ramírez, la presidenta del comité organizador, Isidora Vergara y la Reina de la Feria y Fiestas Yasmina Martínez Rueda.
Durante la inauguración, la consellera ha destacado que la Muestra Utiel Gastronómica "es un escaparate para conocer y vivir en primera persona toda la variada y rica oferta gastronómica de la comarca proporcionando una mayor competitividad para nuestras empresas y nuestro turismo".
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Utiel Gastronómica certamen de prestigio
Belén Juste ha resaltado que Utiel Gastronómica "se ha convertido en un certamen de prestigio consolidado como cita de los amantes de la alimentación tradicional y de gran repercusión entre los valencianos"
- Vecinos de Utiel trabajo y esfuerzo
La titular de Turismo ha reconocido el gran trabajo y esfuerzo de los vecinos de Utiel, "sois gente emprendedora, ambiciosa y luchadora que ha sabido hacer de estos certámenes una valiosa forma de promoción turística de Utiel y su comarca"
- Utiel referente turístico
Finalmente la consellera ha destacado que Utiel "se ha convertido en referente de atracción turística, en el que la gastronomía, la enología, nuestra cultura y la amabilidad de sus gentes convierten a este municipio y a su entorno en un enclave de elevado potencial turístico".
Por su parte, el diputado José Manuel Haro, manifestó "hoy apoyamos esta presentación, convencidos de que el éxito de Utiel Gastronómica son sus productos y las gentes que los elaboran; y convencidos de que detrás de UTIEL GASTRONÓMICA hay una enorme tradición y riqueza cultural que queréis compartir con todos nosotros, esta feria va a ser un punto vital de encuentro en nuestra comarca durante todo el fin de semana".
Utiel mostrará los productos y hospitalidad que caracterizan a su gente
El alcalde de Utiel, José Luis Ramírez, ha destacado que "queremos mostrar los productos y la hospitalidad que caracterizan a la gente de Utiel. Tenemos NOVEDADES, contamos con productos típicos de la zona y otros de Teruel, Cantabria o Mallorca, cenas multitudinarias de asados y arroces o ludotecas relacionadas con la gastronomía".
- La Gastronomía unida a la historia y los monumentos
"No se puede entender nuestra gastronomía sin conocer nuestra historia y nuestros monumentos, por eso a través de la Ruta del Tapeo, queremos que se acerquen a conocernos" ha comentado el alcalde de Utiel antes de finalizar su intervención agradeciendo a Isidora Vergara, presidenta del Comité Organizador de Utiel Gastronómica, a la Generalitat y a la Diputación, su apoyo y financiación.
Tras la apertura, la Consellera recorrió junto al resto de invitados los distintos stands que componen la feria degustando los platos típicos de la cocina utielana elaborados por las amas de casa Tyrius y Aitana así como embutidos, quesos y dulces de la marca de calidad Utiel Gastronómica, regados con vinos de las seis bodegas expositoras pertenecientes a la DO Utiel-Requena. Los actos continuaron por la tarde con la celebración de una cata comentada de los caldos elaborados por Bodegas Utielanas y degustación popular de embutido.
- Bodegas y Viñedos Vera de Estenas premio ORO GASTRONOMICO
Para el sábado están programados el acto de la entrega del premio Oro Gastronómico que en esta edición ha recaido en Bodegas y Viñedos Vera de Estenas siendo recogido por su enólogo y propietario, Félix Martínez Roda y la celebración del III Concurso de Cocina en la especialidad "Pisto Utielano".
texto : LUIS AGUE
