BALANCE FERIA GASTRONOMICA UTIEL 2009
La crisis económica y la brusca bajada de las temperaturas –han oscilado entre los 12-13 grados de máxima y 2-3 de mínima- han sido factores determinantes que han restado afluencia de público a la feria Utiel Gastronómica aperturada el viernes por la consellera de Turismo, Belén Juste y clausurada el domingo.
A pesar de ello,“de positiva en tiempos de crisis” es la valoración que la presidenta de la feria Isidora Vergara, ha realizado una vez finalizada esta XIV edición señalando “a pesar de las espectaculares bajadas de temperaturas y de la crisis en que estamos sumidos, la tarde del sábado y todo el domingo han sido las fechas que más gente nos ha visitado”.
En parecidos términos se ha manifestado la concejala responsable de ferias, Jero Jiménez “el balance lo podemos considerar positivo, a pesar de tener menos afluencia de público de la esperada, no obstante, podemos decir que un año más Utiel Gastronómica ha visto su consolidación como la feria de otoño de la Comunitat Valenciana”.
Por su parte el Alcalde, José Luis Ramírez ha considerado como “muy positivo el trabajo desarrollado por la organización ya que ha tenido la capacidad de adaptarse e innovarse a los tiempos actuales” añadiendo “las personas que han visitado el municipio durante estos días se han marchado muy satisfechos esperando vuelvan en la próxima edición de Utiel Gastronómica, hasta ahora considerada como de consolidación, la XV edición será su puesta de largo”.
Ramírez señaló como los valores más positivos en el ascenso de la feria la celebración de la Ruta del Tapeo la cual “ha sido un completo éxito en especial entre la gente más joven quien han podido degustar las diferentes tapas de cocina y dulces acompañada de una copa de vino por escaso dinero” ; el Aula de los Sabores, la Gastroludoteca y el ciclo “Cine y Vino” que finalizó con la proyección “La bobal y otras historias del vino”, realizada por Zev Robinson
CATA DE VINOS
Organizada por el Círculo de Enófilos Utiel-Requena, como ya es tradicional en Utiel Gastronómica tuvo lugar una cata de vinos, presidida por el alcalde José Luis Ramírez, la presidenta de Bodegas Utielanas, Rosa María Garijo y el secretario del Círculo, Carlos Ipiens. La cata fué dirigida por el licenciado en enología por la Universidad Politécnica de Valencia y en la actualidad desarrollando su trabajo en el CSIC (Centro Superior Investigación Científica), Fernando Viana Garrido, quien presentó los vinos de la gama Vega Infante elaborados por Bodegas Utielanas, blancos, rosados y tintos de la cosecha 2008.
III CONCURSO DE COCINA
Sonia Chaves Palomares y Agustina Pérez han sido las ganadoras del tercer concurso de cocina amateur al cocinar los platos “Pisto Utielano” y “Gazpacho con conejo de monte” respectivamente dentro de los apartados de plato obligatorio al que se presentaron nueve concursantes y plato libre con once concursantes.
El jurado formado por Carmen Henares, Vicente Almonacid y Mario García decidió premiar, además, en el apartado lato obligatorio a la Peña El Pucheree con el segundo premio y a Olga Romero Iranzo con el tercero, mientras que Emilia Giménes con el cocinado “potaje de garbanzos” y Sonia Chaves con “Pelotillas Dulces, obtenían el segundo y tercer premio en la modalidad de plato libre.
PREMIO ORO GASTRONOMICO
El Comité Organizador de Utiel Gastronómica decidió conceder el ORO GASTRONOMICO 2009, que premia a entidades o personas que más se han distinguido por colaborar con la feria, a VIÑEDOS Y BODEGAS VERA DE ESTENAS, quien desde la primera edición colabora con la muestra. El premio fue recogido por el propietario y enólogo FELIX MARTINEZ RODA, en un acto que contó con la presencia de la Diputada en las Cortes Valencianas, Enma Iranzo Martín.
Texto: LUIS AGUE
Fotos: ZOOM UTIEL
